领略华南风味 起凤台

菜式 粤式佳肴 地点 2层 营业时间
午餐
上午 11:30至下午 2:30 (星期一至五)
上午 11:00至下午 2:30 (周末及公共假期)

晚餐
晚上 6:00至 10:00
查询 着装要求
穿背心和沙滩鞋者恕不接待
休闲
起凤台的室内装潢以优雅的苏州庭院为概念,是在东京品尝精致粤菜的不二之选。 以竹篮乘载的经典佳肴特色午餐,也有主厨自创的新派美味。 晚餐包括醪猪肉薄片佐黑醋汁和四川蒜蓉酱、香辣螺片佐青葱、黄瓜和香菜。 起凤台更备有四间私人包厢,其中两间可饱览皇宫御花园景色,以及设于厨房区的厨师之桌,商务酬酢或亲朋聚餐皆理想。

主厨简介 邓志强


主厨邓志强之前是著名中餐厅香港半岛酒店嘉麟楼内的大厨,经验丰富、厨艺精湛。 他坚信“只有兼具色、香、味,才能做出最美味的菜肴。”

 

 

起凤台独有特色

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