ホテルを象徴する場所 ザ・ロビー
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世界が東京と出会い、東京が世界と出会う場所
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バルコニーからの生演奏と共に楽しむ伝統を受け継ぐザ・ペニンシュラ クラシックアフタヌーンティー
カテゴリー
コンチネンタルダイニング
フロアー
1階
営業時間
ドレスコード
6:30 － 24:00*
お問合せ
Tel: 03 6270 2731
E-mail: thelobbyptk@peninsula.com
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カジュアル
明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、フィンガーサンドイッチ、プチフール、スコーンが上品に盛られたアフタヌーンティーをご堪能いただけます。築地から仕入れた季節の魚の刺身などのジャパニーズ セレクションを含むアラカルトメニューからパワーランチ、洗練されたディナーメニューなど様々なセレクションをご用意しております。
*ブレックファスト：
6:30 － 11:00
*ランチ：
11:30 － 14:30
*アフタヌーンティー：
14:30 － 21:00
*ディナー：
18:00 － 22:00
*カクテルタイム：
22:00 － 23:00 （日 – 木）
22:00 － 24:00 （金・土）
お席の予約
ミート・ザ・シェフ 榮岩 雅幸
1988年、料理人としてのキャリアをスタート。1994年に渡仏。オーベルジュ「ル・ムーラン・デュロック」内のレストランをはじめ、「ル・クロ・ド・ラ・ヴィオレット」やホテル・デ・ラ・シテ内のフランス料理「ラ・バルバカンヌ」にて勤務。2000年に帰国後、ホテル日航福岡内のレストランのキャプテンシェフ、2003年には、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」の副料理長を務める。2007年にザ・ペニンシュラ東京に入社し、2013年3月のリニューアルオープンに伴い、ステーキ＆グリル「Peter」の料理長に就任。2014年7月よりザ・ロビーの料理長に就任。
朝食からランチ、アフタヌーンティー、ディナーのどの時間帯でも常にお客様を温かくお迎えするレストランであり続けたいと思っています。日本の旬の食材を活かしたメニューをぜひ一度ご賞味くださいインタビューを読む
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特集 バルコニーでのプライベートアフタヌーンティー
季節の食材やフルーツを使用したフィンガーサンドイッチ、プチフール、オリジナルのクロテッドクリームとジャムでお召し上がりいただく自家製オーガニックスコーンが上品に盛られた人気のアフタヌーンティーをロビーのバルコニーでお召し上がりいただけます。専用の入り口よりアクセスするプライベート空間では、向かいの生演奏のバンドや、ロビー全体の景色を楽しんでいただけます。読む -
シェフ特製タルタルソースバーガーの作り方
読む国産牛肉パティ 170 g
赤タマネギ 30 g
トマト 50 g
レタス 10 g
ごま付きハンバーガーバンズ
バター
(お好みに合わせて) ベーコン、マッシュルーム、アボカド、チェダーチーズ、ブルーチーズ、スイスチーズ、てりやきソース
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