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La fièvre des cerisiers en fleurs

04 mars 2015
Il n’y a pas de meilleur endroit que le Japon pour apprécier à chaque printemps les nuages ondulants de fleurs de cerisier roses et blanches et l’événement annuel est fêté comme aucun autre phénomène naturel dans le pays. C’est donc sans surprise que, chaque année, la fréquentation des touristes est la plus forte en avril, un des trois mois les plus populaires pour visiter le pays, alors que les cerisiers sont en pleine floraison à Tokyo. Mais la fièvre des sakura débute bien plus tôt au Japon, dès mars, lorsque tous les yeux se tournent vers les cerisiers sur lesquels de délicates fleurs bourgeonnent doucement depuis la préfecture d’Okinawa au climat subtropical pour s’étendre dans tout l’archipel jusqu’à Hokkaido, l’île principale la plus septentrionale.
Non loin de l’hôtel The Peninsula Tokyo, les endroits les plus populaires pour se balader ou pique-niquer sous les branches en fleurs incluent le parc Hibiya, Chidorigafuchi et le jardin est du palais impérial. Les badauds apprécient tout autant les arbres bourgeonnants, les fleurs pleinement écloses ou les pétales tombant et les prévisions et commentaires vont bon train. L’hôtel The Peninsula Tokyo se met aussi dans l’ambiance en décorant son entrée de centaines de magnifiques branches de trois mètres de haut cultivées spécialement pour l’hôtel par une pépinière de la préfecture de Gunma. Le jour de l’arrivée des arbres, alors que la plupart des clients dorment à poings fermés, une équipe de 12 artistes de You Ka En, l’expert floral de l’hôtel, est à pied d’œuvre jusqu’au petit matin pour transformer l’entrée en premier lieu d’hanami de la capitale le temps de la floraison des cerisiers. Cette année, les célébrations qui durent toute une semaine commencent le samedi 7 mars.
Dans le plus pur style Peninsula, vous pourrez profiter des fleurs et d’une heure du thé sur le thème des sakura dans le restaurant The Lobby. Un quatre-quarts parfumé aux fleurs de cerisier et des scones aux cerises infusées à la liqueur de sakura sont proposés parmi les gâteaux et les mini sandwichs de saison. Le soir, une lumière douce éclaire les arbres pour des soirées yozakura en intérieur. Une fois les fleurs visibles également à l’extérieur, The Peninsula Boutique & Café propose aux visiteurs printaniers une boîte de pique-nique pour deux à emporter ainsi qu’une sélection de salades de pâtes fraîches, sandwichs, pâtisseries et chocolats, avec du champagne indépendant, du saké et de l’alcool de prune pour apprécier au mieux les cerisiers en fleurs.
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